Văn hóa bánh mì Pháp và lịch sử của baguette

Vị thế đặc biệt của bánh mì Pháp trong đời sống 
Tại Paris, bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh người dân ôm ổ bánh dài. bánh mì Pháp xuất hiện trong mọi bữa ăn, từ bình dân đến sang trọng. Người ta dùng bánh để chấm súp hoặc phết bơ vào buổi sáng. Tiêu chuẩn của một ổ bánh ngon là vỏ phải giòn và ruột xốp. Mùi thơm của lúa mạch mới nướng luôn làm xao xuyến lòng người. Văn hóa thưởng thức bánh tại đây rất coi trọng độ tươi mới. Bạn có thể tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Pháp tại đây.

Lịch sử ra đời của Baguette – Ổ bánh mì Pháp huyền thoại
Ổ bánh dài Baguette là dòng bánh mì Pháp nổi tiếng nhất thế giới. Có nhiều giả thuyết về sự ra đời của nó từ thời Napoleon. Tuy nhiên, đạo luật năm 1920 mới thực sự làm nên tên tuổi Baguette. Đạo luật này cấm thợ bánh làm việc trước 4 giờ sáng. Vì vậy, họ phải tạo ra loại bánh nướng nhanh hơn bánh tròn. Hình dáng thuôn dài giúp nhiệt độ thấm vào bột nhanh chóng. Từ đó, ổ bánh Baguette trở thành biểu tượng không thể thay thế.

Quy trình làm bánh mì Pháp thủ công tại Decas Bakery 
Chúng tôi luôn nỗ lực giữ gìn hương vị bánh mì Pháp nguyên bản. Quy trình nhào bột và ủ men được thực hiện rất tỉ mỉ. Đội ngũ thợ bánh tại Decas sử dụng loại bơ thượng hạng nhất. Từng ổ bánh ra lò đều đảm bảo lớp vỏ vàng óng và giòn rụm. Chúng tôi cam kết không sử dụng các chất phụ gia hóa học. Điều này giúp giữ trọn vẹn sự mộc mạc của lúa mạch thiên nhiên. Sức khỏe của khách hàng luôn là tôn chỉ hoạt động của chúng tôi.

Thưởng thức hương vị bánh mì Pháp chuẩn vị ngay hôm nay 
Hãy để chúng tôi mang tinh túy Paris đến không gian nhà bạn. Lựa chọn bánh mì Pháp là lựa chọn sự đẳng cấp cho bữa ăn. Chúng tôi có đa dạng các dòng bánh phù hợp với mọi khẩu vị. Mỗi sản phẩm đều chứa đựng tâm huyết của người nghệ nhân làm bánh. Đừng quên khám phá thêm bộ sưu tập bánh ngọt thủ công của chúng tôi. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ và lắng nghe bạn.